Через блекаут обіги кафе та ресторанів в Одеській області впали на 12%

Масовані обстріли України  позначились на обігах та організації роботи кафе та ресторанів, що працюють, зокрема, показники впали на 8%, повідомив Опендатабот з посиланням на дані компанії з автоматизації кафе та ресторанів Poster.

Найбільше обіги просіли в Кіровоградській (-16%), Волинській (-14%), Миколаївській (-13%), Одеській (-12%), Києві, Полтавській та Чернігівській областях (-11%).

Як зазначають в Poster, відключення світла змушують рестораторів адаптувати роботу закладів: зменшувати години роботи, скорочувати меню, готувати лише холодні страви, розпалювати гриль на вулиці і працювати при свічках.

Проте ті підприємці, хто встиг вже встановити генератори, почуваються краще і, навіть, бачать зростання у касах. Заклади стають водночас і робочими хабами, де можна попрацювати за ноутбуком, поки вдома немає світла, і пунктами незламності, в яких можна зарядити телефони та зігрітися.