Из-за блекаута доход кафе и ресторанов в Одесской области упал на 12%

Массированные обстрелы Украины сказались на оборотах и ​​организации работы работающих кафе и ресторанов, в частности, показатели упали на 8%, об этом сообщает Опендатабот со ссылкой на данные компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster.

Больше всего показатели просели в Кировоградской (-16%), Волынской (-14%), Николаевской (-13%), Одесской (-12%), Киеве, Полтавской и Черниговской областях (-11%).

Как отмечают в Poster, отключение света заставляют рестораторов адаптировать работу заведений: сокращать часы работы, сокращать меню, готовить только холодные блюда, разжигать гриль на улице и работать при свечах.

Однако те предприниматели, кто успел уже установить генераторы, чувствуют себя лучше и даже фиксируют прибыль. Заведения становятся одновременно и рабочими хабами, где можно поработать за ноутбуком, пока дома нет света, и пунктами несокрушимости, в которых можно зарядить телефоны и согреться.