В Украине подорожали молочные продукты

За год стоимость молочной корзины выросла на 12%. Сегодня цены на молоко, сметану и кефир в Украине почти на порядок выше, чем в Польше и странах Прибалтики.

В Украине подорожали молочные продукты. За год стоимость молочной корзины выросла на 12%. Если сравнивать стоимость молока, сметаны, кефира, то в нашей стране она на порядок выше, чем в Польше, Литве, странах Прибалтики, утверждают эксперты. В чем причина и каковы пути выхода из молочного кризиса, ТРК «ГРАД» рассказал глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Цена на молочную продукцию складывается из стоимости самого сырья, налогов и дотаций. По ценам на этот продуктовый сегмент Украина уже обогнала практически все европейские страны, подчеркнул наш собеседник.

Натурального молока в стране каждый год производится все меньше, поэтому производители добавляют в молочные продукты различные примеси и заменители, – утверждает киевский аналитик.

Вложения в молочную отрасль окупаются далеко не сразу, объясняет эту ситуацию эксперт, поэтому инвестировать в нее не прибыльно.

В целом за год молочные продукты подорожали на 12 %, хотя отдельные товары этого сегмента показывали рост и до 30 % – гласит статистика.

За последние пять лет молочная корзина подорожала практически в 3 раза, а качество продукции стало на порядок ниже – считает наш собеседник.

Чтобы стабилизировать ситуацию, надо увеличить инвестирование в разведение крупного рогатого скота молочных пород, – считает Алексей Дорошенко. Однако, банки не торопятся кредитовать аграрный сектор, поскольку окупаемость средств начнется только через 5-7 лет. Поэтому в ближайшей перспективе увеличения поголовья молочного стада ждать не приходится. А это значит, что молочные продукты в Украине каждый год будут дорожать, а их качество будет ухудшаться. – резюмировал эксперт.