Всеукраинский конкурс вина «Одесский залив» и метод слепой дегустации

30 и 31 мая в Одессе пройдет Всеукраинский конкурс вина «Одесский залив». Эксперты с мировым опытом виноделия методом слепой дегустации выявят лучшие образцы, а научный форум позволит производителям больше узнать о современных технологиях и контроле качества вина.

О целях конкурса рассказывают его организатор, депутат Одесского областного совета, глава комиссии по экономике и промышленности Анатолий Хмелевский и доктор технических наук, профессор кафедры  технологии вина и энологии Одесской национальной академии пищевых технологий Оксана Ткаченко.