Сенсорный анализ пищевых продуктов: уникальная лаборатория при Академии пищевых технологий

На базе Одесской национальной академии пищевых технологий уже несколько лет работает уникальная для Украины лаборатория сенсорного анализа пищевых продуктов. И в этом учебном году академия уже набирает студентов для получения степени бакалавра и магистра по специальности «сенсорный анализ в пищевой промышленности».

О возможностях, которые открываются как перед абитуриентами, так и перед людьми которые уже имеют эту специальность, рассказывают заведующая кафедры сенсорного анализа и технологии вина Одесской национальной академии пищевых технологий Оксана Ткаченко и декан факультета технологии вина и туристического бизнеса академии Анна Саркисян.