История винодельни Zyme
Производством тихих вин занимается много виноделов, но одним из лучших считается дом Zyme. Как начала свою историю винодельня и какими винами готова удивить — расскажем далее.
Историческая справка
По сравнению с другими именитыми домами бренд совсем юный, но предлагает купить тихое вино, которое ничем не уступает премиальным аналогам. Винодельня Zyme (Дзиме) расположена в регионе Венето в Италии. Ее основал Серено Моссетти. Он родился в семье виноделов и начал свою карьеру еще в юности, помогая своим родителям на производстве. Позже он изучал виноделие в университете, а после окончания учебы получил работу на одной из крупнейших винодельческих компаний в Италии.
Однако Серено Моссетти всегда мечтал о создании собственного шато, где он мог бы использовать все свои знания и опыт, чтобы создавать высококачественные марочные вина. В 2004 году он решил осуществить свою мечту — и основал винодельню Zyme.
С первых дней работы Серено Моссетти стал применять новые и инновационные методы в производстве вин: использование натуральных дрожжей и бочек из разных пород дерева для выдержки. В результате Zyme была признана одной из наиболее инновационных компаний в Италии и быстро завоевала репутацию создателя качественных алкогольных напитков.
Сегодня Zyme производит около ста видов вин, включая белые, тихие красные и игристые, используя только лучшие виноградники в регионе Венето. Благодаря постоянной работе над качеством продукция бренда получила признание и уважение во всем мире, привлекая внимание ценителей благородного алкоголя.
Самые известные вина Zyme
Самой большой популярностью пользуются такие разновидности напитков.
Kairos
Вино изготовлено из сортов Corvina, Corvinone, Rondinella и Oseleta. Характеризуется выразительными нотами ежевики и черной смородины, с тонами пряностей, ванили и шоколада. Напиток содержит мягкие танины и обладает долгим послевкусием.
Harlequin
Еще одно красное вино с яркими фруктовыми нотами и приятной кислинкой. Его можно узнать по аромату спелых вишен и ежевики, пряностям и табаку. Напиток приятно удивляет долгим послевкусием.
La Mattonara
Белый сорт из Garganega и Trebbiano. Во вкусе ощущается присутствие зеленых яблок, апельсина и лимона. Пикантности напитку придает освежающая кислинка.
Amarone della Valpolicella Classico
Красный сорт из Corvina, Corvinone и Rondinella. Оно производится методом высушивания винограда на солнце перед ферментацией, что придает напитку интенсивный аромат с нотами черных фруктов и шоколада.
Oseleta
Красное вино из сорта Oseleta. Оно имеет глубокий красный цвет и интенсивный аромат с нотками черных ягод, специй и табака. Отличается сильной структурой и длительным послевкусием.
Перечисленные вина можно купить в Украине в алкомаркете Маудау. Большой выбор элитных марочных вин поможет подобрать экземпляр для своей коллекции или в качестве презента. Доставка осуществляется по всей Украине.
