В Одесской области выявлен случай заболевания ботулизмом
Житель села Новоелизаветовка Ширяевского района заболел после употребления консервированных грибов собственного приготовления.
Об этом ТРК «ГРАД» сообщила начальник управления Госнадзора за соблюдением санитарного законодательства Госпродпотребслужбы в Одесской области Лидия Степанова.
Лидия Степанова:
Головне управління Держспоживслужби в Одеській області повідомляє про реєстрацію одного віпадку захворювання на ботулізм в селі Новоєлізаветівка Ширяєвського району. Під час епідрозслідування встановлено, що потерпілий пов’язує своє захворювання з вживанням грибів консервованих власного виготовлення. При госпіталізації у хворого встановлено скарги на двоїння в очах, тремор, порушення ковтання та інші ознаки захворювання на ботулізм.
Ботулизм ─ это инфекционное заболевание, которое возникает при употреблении в пищу продуктов, домашнего приготовления (грибов, овощных или же фруктовых консервов, а также тушенки) заражённых палочкой Clostridium botulinum. Токсины заражают лишь некоторые фрагменты, постепенно распространяясь по всему продукту.
Лидия Степанова:
Разом із потерпілим гриби власного виготовлення вживали ще чотири особи. В яких харчового отруєння не зареєстровано. Головне управління Держспоживслужби в Одеській області застереюує, що ботулін токсін, який став причиною захворювання, в продуктах харчування може накопичуватись локально, що підтверджує факт захворюваності однієї особи з пяти, які вживали вищезазначені харчові продукти.
Необходимо обратить внимание, что ботулизм – это инфекционное заболевание, которое протекает очень тяжело. Поэтому, чем раньше пациент обратится в больницу, тем больше шансов на благополучный исход.
У вас был случай отравления консервами?
ДА 0%
НЕТ 0%
1
